Les News

04/10/2011

Demandez vos invitations pour les salons de :
Reims( 11 au 14 Novembre 2011),
Lille( 18 au 21 Novembre 2011),
Paris( 24 au 28 Novembre 2011)
et Colmar ( 2 au 4 Décembre 2011).

19/07/2011

C’est une année fructueuse pour le domaine Maynadier, que cette année 2011.  Quatre de ses cuvées ont, en effet, été grandement récompensées.
Trois médailles pour la sélection 2009 : F d’or de Fitou, or concours international de Lyon, bronze concours de Mâcon. Deux médailles pour la sélection 2008 : or concours Féminalise à Beaune et bronze au Vigneron indépendant. Deux médailles pour « Ancêtre 2009» : bronze grand vin du Languedoc et argent concours international de Lyon. Et, enfin, une médaille pour «Ancêtre 2008» : argent concours international de Lyon.
C'est le savoir de toute une famille qui a été récompensé par cette pluie de médailles. En effet, c'est la quatorzième génération de passionnés de la vigne. Les propriétaires actuelles, Cécile et Marie-Antoinette Maynadier, n'ont pas oublié le magnifique travail de leur arrière grand-père Achille Ayrolle. La famille Ayrolle est une des plus anciennes familles du village.
Achille a la passion du vin et passe toute sa vie à effectuer des recherches pour que le breuvage ainsi obtenu charme les papilles de tous. Il réalise des micro vinifications avec l'espoir d'obtenir toujours mieux. Et il produit de fait une qualité de vin exceptionnelle. On l'appelle alors le Roi du Fitou. Cette qualité supérieure lui permet d'obtenir de nombreuses médailles au concours général de Paris.
Vous pourrez découvrir tous ces merveilleux vins au domaine qui longe la route départementale 6009 au lieu-dit  des Cabanes de Fitou, et aussi à Port-La nouvelle, 1 486 avenue de la Mer.

21/06/2011

05/06/2011

Cette année le Domaine Maynadier a été récompensé par pas moins de deux médailles d'Or, deux médailles d'Argent et trois de Bronze.

25/05/2011

Mercredi 1er Juin, le domaine Maynadier met en bouteille ses derniers millésimes.

Fitou 2009 Sélection, Fitou 2010 Ancêtre, Corbières Rosé et Blanc 2010, Muscat 2010.

N'hésitez pas à commander, dès le 2 Juin les tarifs seront en ligne !

08/11/2010

05/07/2010

Note : 87/ 100

Domaine Maynadier - Cuvée Sélection - 2007

Robe concentrée. Nez typé et intense évoquant le zan, la tapenade, le fruit à noyau. Bouche équilibrée, puissante et chaleureuse, aux parfums nets et très aromatiques. Ambiance languedocienne persistante. Un fitou racé à réserver à une viande en sauce.

27/04/2010

Les concours débutent et la Cuvée Sélection 2007 est déjà récompensée par deux médailles d'argent.
La première a été attribuée par le fameux Concours de Lyon et la seconde par le Concours 100% féminin "les Féminalises".

02/09/2009

01/09/2009

Commandez vos invitations !

Salons de Reims 2009

15/05/2009

2 médailles d'argent 2009.

01/01/2009

Dom. Maynadier 2005 élevé en fût de chêne

Acquis par la famille en 1697, le domaine était à l'origine un relais de diligence. Situé sur la D 6009, il offre toujours le gîte et le couvert. Cécile et Marie-Antoinette Maynadier sont aux commandes. Elles proposent avec cette cuvée un vin habillé d'une robe profonde aux reflets rouges vifs. Le nez intense mêle des notes empyreumatiques (fumé, tabac) à des senteurs de maquis et d'épices. La bouche fondue, souple, agréable, avec un retour de notes boisées et une touche d'évolution indique que la bouteille est prête. Elle accompagnera un gibier ou une grillade.

09/09/2008

Terre des Vins (juin, juillet, août 2004)
DOMAINE MAYNADIER
Cuvée de l'ancêtre 2004 **
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A en juger à sa couleur pourpre profond, l'ancêtre est encore vigoureux. Le nez attaque d'emblée sur l'animal, se prolonge sur les parfums de garrigue (romarin), de racines et de mangue. Un caractère terrien et savoureux qui se confirme dans une bouche charnue, aux tanins grenus bien présents, demandant encore du temps pour s'affiner. Un beau fitou classqieu qui tiendra fièrement son rang sur un cassoulet, du gibier à la broche.