Actualités

J’ai le plaisir de vous annoncer que le premier gagnant du Concours de Noël est : Christophe Passefort. Christophe a gagné 6 bouteilles de vin « Découverte des vins du Domaine ». Faîtes comme Christophe et participez au second tirage qui...

Le 21 Juin on chante, on danse, c’est l’été… Le Fitou cuvée de l’Ancêtre 2018 sera mis en bouteille en ce jour de fête. Il enchantera vos papilles par son fruit gourmand, sa puissance maîtrisée tout en rondeur fera danser...

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle rubrique « une recette, un vin ». En effet, nous allons essayer de faire le tour de nos régions avec des plats traditionnels ou revisités, des recettes plus exotiques ou des incontournables venant de...

Bonjour à tous, Un petit message pour vous informer que le 13 avril 2019 vous pourrez venir déguster nos vins dans la magnifique Cité de Carcassonne. Ce salon est un peu spécial pour moi : j’ai passé mon enfance dans cette belle ville...

Dans ce nouveau billet , je vais vous faire découvrir l’huile d’olive d’une oléicultrice que je connais bien, Christel Savarese. Cette passionnée de la nature et d’histoire raconte: « Nos champs sont enherbés pour...